Technisches Know How
Der erste Programmpunkt war die Besichtigung vom Betrieb Brandmayr in Manning.  Im September wurde der neu erbaute Laufstall bezogen. Mag. Josef Brandmayr hat sich in mehreren Ländern über innovative Lösungen beim Stallbau und auch über das Herdenmanagement informiert. Der Laufstall ist für 80 Kühe ausgerichtet. Obwohl der Stall erst seit drei Monaten in Betrieb ist, präsentierten sich die Kühe den Jungzüchtern in guter Kondition. Die Tiere haben sich sehr gut in dem tierfreundlichen, großzügig geplanten Stall eingelebt.
Besonders an diesem Stall ist, dass alle Routinearbeiten maschinell erledigt werden. So ist am Betrieb ein Fütterungsroboter und ein Melkroboter der Firma De Laval im Einsatz. Besonders interessant war für alle Jungzüchter natürlich die Vorführung des Fütterungsroboters. Der außen stehende Futtervorlagerbehälter wird mit den Komponenten gefüllt. Mittels Förderband gelangt die TMR in den Futterwagen. Dieser läuft auf Schienen dem Futtertisch entlang und gibt mehrmals am Tag die Rationen ab. Aufgrund der gut geplanten Abläufe im Stall wurde der Melkroboter von den Kühen sehr schnell angenommen. Durch diese Arbeitsvereinfachung bleibt nun mehr Zeit für die sehr wichtigen Aufgaben  wie etwa das Herdenmanagement.

Zur eigenen Meinung stehen
Besonders bemerkenswert ist auch Herrn Brandmayrs  Einstellung  zur Landwirtschaft. Das Denken in die Zukunft ist sehr wichtig, man sollte sich auf keinen Fall zu sehr auf Meinungen Dritter verlassen. Auch ist es ratsam, seinen eigenen Weg zu gehen- natürlich nach gründlicher Über-legung. Herr Brandmayr betonte auch, dass sein Betriebskonzept nicht für jedermann sinnvoll ist. Wichtig ist auch, dass überlegt wird, ob es sinnvoll ist, Arbeiten auszulagern und sich somit Freiraum für ein zweites Standbein schafft.

Süße Versuchung am Nachmittag
Nach dem Mittagessen ging es weiter zum Betrieb der Familie Kibler nach Frankenmarkt zur schokoladenmanufaktur „Frucht und Sinne“.  Hier werden regionale Früchte durch gefriertrocknen haltbar gemacht und mit Schokolade veredelt. Durch dieses spezielle Verfahren behält das Obst seine ursprüngliche Struktur, auch der Geschmack wird intensiviert. Besonders beliebt war die Verkostung der Schokolade. Herr Kibler erklärte uns zu jeder Schokolade die Besonderheiten. Ein Ge-schmackserlebnis war sicherlich die Kreation „helle Spargel“- weiße Schokolade mit Spargelstückchen!

Den Tag ließen wir dann in gemütlicher Runde beim Rieder Wirt ausklin-gen. Herzlichen Dank an Familie Brandmayr, dass sie die Stalltüren für uns Jungzüchter öffneten und auch an Familie Kibler für die Betriebsbe-sichtigung.